STUDY BANDING / WIDYA KARYA

DALAM RANGKA PENINGKATAN KAPASITAS DAN KOMPETENSI PENYULUH KEHUTANAN Cabang Dinas Kehutanan Wilayah Pacitan

Dalam Rangka Peningkatan Kapasitas Penyuluh Kehutanan CDK Wilayah Pacitan, Pada Hari selasa tanggal 06 April 2021 dilaksanakan kegiatan study banding/widya karya kepada kelompok sasaran

Tujuannya adalah :

Melakukan kegiatan study banding/widya karya kepada kelompok sasaran: widya karya di KTH Madu Sari Dusun Ngrandu, Desa Katongan, Kecamatan Nglipar, Kabupaten Gunung Kidul, DIY. dengan harapan agar dapat dikembangkan di wilayah kerja Penyuluh Kehutanan Wilayah Pacitan (Pacitan-Ponorogo)

Hasil Kegiatan :

Terlaksananya kegiatan study banding/widya karya kepada kelompok sasaran yang pelaksanaannya widya karya di KTH Madu Sari Dusun Ngrandu, Desa Katongan, Kecamatan Nglipar, Kabupaten Gunung Kidul, DIY. Notulen dan Bukti Kegiatan lainnya sebagai berikut :

· Awal mula budidaya Lebah Madu Lanceng di Dusun Ngrandu, Katongan, Nglipar, Gunung

Kidul, DIYadalah sejak tahun 2005 dan berkembang hingga sekarang.

· Budidaya tidak terpusat pada satu area tetapi tersebar di sebanyak 60 titik budidaya yang berlokasi di rumah anggota. Total saat ini anggota terdaftar KTHR Madu Sari sebanyak 60 orang dengan anggota aktif 30 orang. Tiap rumah terdiri dari 5-10 sarang koloni berupa bejana tanah liat/kendhil.

· Pemilihan bejana tanah liat untuk media pembiakkan yaitu karena kendil/bejana karena

lebih bersih dibanding bumbu bambu/kayu sehingga madu yang dihasilkan lebih baik.

· Produk Lebah Lanceng selain madu, yaitu : propolis, bee pollen dan royal jelly.

· Adapun volume rata-rata madu yang dihasilkan sebanyak 100-250 ml per tiga bulan, sementara musim penghujan mencapai 2 liter dapat dihasilkan oleh 200 stups arang yang ada di sentra produksi.

· Propolis adalah lilin sarang/pulut/tlutuh koloni lebah, produktivitasnya 2 kg per tahun tergantung

vegetasi

· Faktor yang paling berpengaruh dari pengembangan lebah lanceng adalah sediaan

pakan berupa vegetasi. Semakin melimpa vegetasi yang tersedia maka akan semakin

meningkat produktivitas.

· Keunggulan madu dari lebah lanceng adalah dipercaya memiliki banyak khasiat utk kesehatan di banding jenis madu lokal (Cerana).Produktivitas cenderung lebih sedikit, dari pada lebah

biasa. Rasa:madu lanceng relatif manis, asam, pahit dan dengan tekstur cenderung encer. Tekstur dapat mengental jika diletakkan di suhuruangan di tempat/wadah terbuka.

· Perbedaan kandungan madu lanceng dengan madu yaitu pada enzimnya. Enzim yang ada pada madu lokal yaitu sebanyak 2 enzim, yaitu glukosa dan sukrosa. Sementara pada madu lanceng terdapat 6 enzim.Varias ienzim tersebut berpengaruh pada rasa asam yang dihasilkan oleh madu ketika dikonsumsi setelah lebih dari 3 bulan.

· Pengembangan koloni dilakukan dengan pemisahan koloni. Hal yang perlu diperhatikan saat pemindahan adalah memastikan bahwa telah tersedia cukup banyak lebah pekerja dengan dua ratu (ratu yang lama dancalonratu) selanjutnya mengamankan salah saturatu ditempat yang baru dengan steril (terbebasdarilalat maggot). Jarak pemindahan dan penempatan juga perlu diperhatikan, minimal 15 meter agar koloni terpisah dengan baik.

· Parameter pemanenan : adalah pada koloni penampa nggelembung sarang madu telah tertutup sempurna biasanya ditandai dengan bulatan tertutup sempurna berwarna gelap. Secara alami, predator dari pengembanngan lebah lanceng adalah semut, sehingga perludi perhatikan saat pengambilan madu dari sarang.

· Proses pemanenan bee pollen dan propolis dilakukan dengan pengambilan manual. Untuk bee pollen dilakukakan pemanenan terbatas yaitu baru akan dipanen ketika ada permintaan, selebihnya dibiarkan pada sarangnya. Sementara untuk propolis pemanenan adalah dengan manual diambil lilin sarang/ pulut/ tlutuh untuk bahan propolis. Pengolahan lebihlanjut bertujuan untuk pengawetan dilakukan dengan ketentuan 1 kg bahan propolis direbus dengan 5 liter air. Selanjutnya disaring untuk memishkan dengan residu lilin hingga tersisa 2 liter kemudian proses pengemasan.

· Perawatan secara keseluruhan dalam budidaya lebah lanceng adalah dengan penyediaan pakan dan penanggulangan dari hama predator. Penyediaan pakan meliputi :pengembangan vegetasi di sekitar lokasi koloni dengan berbagai tanaman berbunga antara lain kaliandra, kelapa, pisang, danbunga air mata pengantin. Penanggulangan dari hama predator antara lain semut, cicak, bunglon, laba – laba dan lebah yang lain. Salah satu teknik mengatasinya yaitu dengan disemprot cairan tembakau, deterjen dan cabai yang diterapkan untuk mengatasi hama cicak.